播放列表
内容简介
小寒，是二十四节气中的第二十三个节气，通常在每年的1月5日至7日之间。此时(🚖)，天气寒冷，人体容易受到寒邪的(💴)侵袭，因此，饮食调理显得(👓)尤为重要。民间有“小寒大寒，冻成一团”的说法，意思是在小(👔)寒节气，天气寒冷(♎)，人体需要更多的(🚅)温暖与营养来抵(🐏)御严寒。 在小寒节气，饮(🦇)食上应以温补为主，多吃一些富含热量、(🌀)蛋(😁)白质和维生素的食物，以增强体质，抵御寒冷(🙌)。小寒也是进补的好时节，适当食用一些(🌵)滋补食材，可以为整个冬天的健康打下坚实的基础。 小寒节气有哪些必吃的食物呢(📴)？让我们一起来了解一下。 羊肉是小寒节气的首选食材。羊肉性温味甘，具有温中散寒、补肾壮阳的功效，非常适合在寒冷的冬季食用。在小寒时节，很多人会选(🏙)择吃羊肉火锅或者炖羊肉汤，既美味又暖身。羊(🏄)肉(🈁)的做法多种多样(⏰)，可(🏂)以切成片涮火锅，也可以切成块炖汤，还可以烤羊肉串，味(💥)道都非常不错。 红枣也是小寒节气的必吃食物之一。红枣性温味甘，具有补中益气(🤱)、养血安神的作用。在寒(♑)冷的冬季，喝一碗热乎乎的红枣枸杞粥，既能暖身又(🎙)能补气血。红枣还可以用来泡茶、煮汤，或者直接食用，都是不错的选择。 第三，桂圆也是小寒节气的推荐食材。桂圆性温味甘，具有补益气血、养血安(🍤)神的作用。在小寒时节，很多人会用桂圆来煮粥或者泡茶。比如，桂圆枸杞粥，不仅味道香甜，还能帮助人体驱寒暖身。桂圆还可以用来炖汤，比如桂圆炖鸡汤，既滋补又美味。 第(😐)四，黑芝麻糊也(🕉)是小寒节气的必吃食物之一。黑芝麻性平味甘，具有滋阴润燥、补肝益肾(🌁)的作用。在小寒时节，喝一碗黑芝麻糊，既能暖身又能养颜(🚑)。黑芝麻糊的做法很简单，只需要将黑芝麻炒香后磨成粉末，加(👄)水冲泡即可。如果喜欢甜味，还可以加一些蜂蜜或者红糖。 第五，核桃仁也是小寒节气的推荐食材。核桃仁性温味甘，具有(🔖)润肺止咳、补肾健脑的作用。在寒冷的冬季，吃一些核桃仁，既能暖身又能健脑。核桃仁可以直(✋)接食用，也可以用来煮粥、炖汤或(🤬)者制作坚果零食。 除了上述五(💛)种食物，小寒节气还有其他五种必吃的食物，让我们继续了解(🎈)。 第六，当归生姜羊肉汤。当归性温味甘，具有补血活血、调经止痛的作用；生(🐚)姜性温味辛，具有温中散寒、解表发汗的(🐹)作用；羊肉性温味甘，具有(🐷)温中散寒、补肾壮阳的作用。这三者的结合，既美味又滋补，是小寒节气的classic食谱。当归生姜羊肉汤的做法很简单，只需要将羊肉切块，与当(👀)归、生姜一起炖煮即可。 第七，山(💇)药。山药性平味甘，具有健脾养胃、生津益肺的作用。在小寒时节，吃一些山药，既能暖身又能养胃。山药的做法有很多种，可以切成片炒菜，也可以切成块炖汤，还可以磨成粉冲泡。比如，山药炒肉片，既美味又滋补。 第八，莲子百合粥(💣)。莲子性平味甘，具有补脾止泻、养心安神的作用；百合性平味甘，具有润肺止咳、清心安神的作用。在小寒时节，喝一碗莲子(🛍)百合粥，既能暖身又能养心。莲子百合粥的做法很简单，只需要将莲子、百合(😉)和大米一起煮粥即可(👓)。 第九，韭菜饺子。韭菜性温味辛，具有温肾壮阳、散瘀(🍿)活血的作用。在(🙎)小寒时节，吃一(🦗)些(😓)韭菜饺子，既能暖身又能壮阳。韭菜饺子的做法有很多种，可以包成水饺(🚣)，也可以包成馅饼，还可以煮汤。比如，韭菜猪肉饺子，既美味又滋补。 第十，红糖姜茶。红糖性温(🏞)味甘，具有温经散寒(🍌)、补血养颜的作用；生姜性温味辛，具有温中散寒、解表发汗的作用(🔶)。在小寒时节，喝一碗红糖姜茶，既能暖身(😦)又能驱寒。红糖姜茶的做法很简单，只(📛)需(🈂)要(💄)将生姜切片，与红糖一起煮水即可。 小寒节气是一个适合进(🐧)补的时节，通过合理饮食(📤)，可以增强体质，抵御寒冷。以上这(🌶)十大(🏦)食物，既美味又滋补，是小寒节气(🌱)的ideal选择。希望大(🌛)家在这(🆎)个寒冷的季节里，通过饮食调理，保持身体健康，温暖度过整个冬天。